电加热杀菌锅详情

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杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·药等各个领域。 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封，使用寿命长。 以有的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便。

在杀菌过程中，应注意初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－2放气，热交换。总之杀菌条件的规定，按程序进行，杀菌温度的低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

YTP-1/15SF法兰连接同上YTP-6螺纹连接用于测量强腐蚀性介质的压力。如：氯气，盐酸，硝酸等。内部填充工作液硅油根据客户需求填充结构原理隔膜压力表适用于测量强腐蚀、温、粘度、易结晶、易凝固、有固体浮游物的介质压力以及必须避免测量介质直接进入型压力仪表和防止沉淀物积聚且易清洗的场合。下面红旗仪表隔膜压力表的发展历史、发展趋势、及实际应用等方面来做介绍。当测量介质的压力P作用于隔膜，则隔膜产生变形［2］，压缩压力仪表测压系统的密封液，使其形成P-P的压力。

从杀菌方式有三种： 1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是。 3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，出雾状的波浪型热水食品表面，所以不但温度均匀，而且升温和冷却速度，能、、稳定的对锅内产品进行杀菌，适合软包装食品的杀菌。

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